Bloggarkiv

torsdag 16 augusti 2012

Skaldeman ratio.


((Torraste & mest teorityngda inlägget på länge))

Sten-Sture Skaldeman tog för ett bra tag sen fram en liten "formel" för att se hur utslaget mellan fett, protein och kolhydrater ligger till baserat på det man äter.

Hans teori är att ratio på 1,0 är ganska bra för de som vill gå ned i vikt. Har man en massa övervikt på mer än 50 kg, så kanske man ska ha en ratio på över 1,2.
Däremot om man har en liten övervikt så räcker det med ett ratio på 0,75.

Efter att ha läst en del om ketoner och att vara i ketos på bla. www.lifezone.se och www.tommytappar.se så försöker även jag hålla fettnivån något högre för att vara i en bra "fettförbrännande ketos-zon".
Det innebär att jag helt enkelt ökat på med fett och dragit ner på protein.
Vilket är ganska klokt då de gängse normerna säger att man ska äta ca 0,7-1,0gr. protein per kilo kroppsvikt.
I mitt fall, som väldigt överviktigt, skulle det bli ENORMA MÄNGDER kött varje dag!
Skulle rent "tekniskt" inte funka..skulle inte få i mig det hur jag än försökte.

Jag kanske har legat runt 4-600 gram kött varje dag nu flera månader och vikten har stadigt droppat. Jag har inte så stora ambitioner på att öka hastigheten på det en massa men vill se hur min kropp reagerar när jag minskar på proteinet och ökar på fettet.
Är det så att ett intag på över 80E% verkligen puschar på förbränningen?
Kommer jag minska ännu snabbare i vikt?
Kommer jag vara hungrig med minskad mängd mat?

Det är frågor jag vill ha svar på.
Så just nu för jag ganska noga ner i www.raknakalorier.se vad jag äter och får i mig.
Dessa siffror använder jag att räkna ut Skaldemanration och balansera så jag ligger över 2,0 i ration.

Uträkningen är såhär (alla siffror i gram) : Fett / (Protein + Kolhydrater)
Exempel :

2255 kalorier åt jag igår.
83gr protein
8 gr kolhydrat
212gr fett.

Med formeln ovan blir resultatet 2,47

Nej, det är inte meningen att göra LCHF komplicerat, jobbigt och svårförstått.
Men att väga och räkna mängden mat, fett och innehåll är ett sätt att skapa sig ett normaliserat förhållande till portionstorlekar och vad som är "lagom".
Eftersom jag varit van att äta enorma mängder varje dag i herrans många år måste jag "lära om" ifrån början.
Då är vågen och tabeller ett bra hjälpredskap för just mig.

Om det är bra för dig? Inte en aning, var och en får vi kanske finna bästa sättet att relatera till mat för att nå bästa och effektivaste resultat. =)

Vilket tråkigt inlägg va? Bara siffror, teorier och matte.. lovar, nästa gång ska det bli mer sex, drugs and rock'n roll. ;)

Tack för alla mail under senaste perioden.
Jag försöker hinna med att svara så gott det går!

//Uffen

6 kommentarer:

  1. Tråkigt???
    Inte alls!
    Ett av de mest väsentliga och intressantaste frågeställningarna!
    Ser fram emot dina kommande slutsatser.
    hälsn
    Martin
    solna

    SvaraRadera
    Svar
    1. ...ja om ja kommer fram till nån slutsats eller om jag lyckas glömma av hela grejen? man vet aldrig så noga hur min hjärna fungerar... man blir ju så korkad på LCHF ;)

      Radera
  2. Rekommendationerna om proteinintaget anges som du skriver men det är stympat. siffrorna ska följas av "per kg beräknad normal kroppsvikt". Om man vill ha fram det kan man räkna 25 (övre normal BMI-gräns) x längden x längden (längden i meter). T ex 25 x 1,87 x 1,87 för den som är 187 cm lång.
    Gick själv in i ketos när jag började begränsa proteinet till 0,75 g per kg beräknat så.
    Var hur tråkig du vill - du lyckas bara bli intressant istället;)

    SvaraRadera
    Svar
    1. tack, bra att lära sig.
      *skriver ner hela formeln och sparar*
      82,81 gram protein då alltså (1,82).
      Blir en himla massa kött att få i sig. =)

      Radera
    2. 0,75 g / kg också så blir det litet lätthanterligare = ca 62 g = ca 3hg kött o fisk färsk vikt. Ja jag vet - jag är en siffernissa. Hördu, jag GILLAR siffror ;) Smaklig spis. (Det är ändå den allra bästa biten med LCHF, att man får äta dom godaste bitarna och rata resten :) )

      Radera
    3. Visst är det underbart? Vi äter sovlet så får resten av befolkningen äta stärkelsen! Att inse att LCHF fungerar utmärkt är lite som att vinna på en trisslott. Äta och vräka i sig av de godaste som finns och gå ner i vikt utan lidande, hunger, blodsockersvängningar, sug i magen, irritation... f-aaaaa-n-tas-tiskt!!
      Hade jag haft rytm i kroppen hade jag bannemej dansat av lycka!

      Radera